Lust auf Gemüseerlebnisse? Mit Spaß, Leichtigkeit und der richtigen Mischung aus Theorie und Praxis vermitteln routinierte Gärtner*innen und erfahrene Umweltpädagog*innen Wissenswertes rund um ökologischen Gemüseanbau: vom richtigen Aussäen über die umweltverträgliche Pflege während der Ackersaison bis hin zu prächtigen Ernteerfolgen – das ist der Zukunfsacker Erlangen.

Nachhaltigkeit und Klimaschutz werden praktisch erlebbar gemacht, Zusammenhänge zur Landwirtschaft aufgezeigt und Tipps für den eigenen Alltag gegeben.

Ackerworkshops am Zukunftsacker Erlangen für Jedermann*frau und für Schulklassen 

Für die Workshops steht alles bereit, jede*r  kann teilnehmen – ob mit oder ohne Vorkenntnissen:  Es gibt viel Raum für Fragen und Zeit zum Fachsimpeln!

Hier finden Sie Detailinfos zum Projekt und den Schulvormittagen am Acker: https://erlangen.de/aktuelles/zukunftsacker-2. Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung unter umweltbildung@stadt.erlangen.de oder 09131/86-2934. Dort können Sie auch die (nicht barrierefreie) Projektbroschüre anfordern.

Der Lernort Zukunftsacker Erlangen befindet sich in der Steudacher Straße, 91056 Erlangen-Büchenbach, gegenüber Damwildgehege, Koordinaten: 49°35’13.1″N 10°57’29.3″E.

 

Termine und Workshopinhalte 2023

Rund um das Bildungsprojekt Zukunftsacker finden zwischen März und Oktober verschiedene, kostenlose Workshop-Formate für Jugendliche und Erwachsene, Familien mit Kindern, Vereine und Gruppen unter fachkundiger Anleitung unserer GaLa-Meisterin und passionierten Biogärtnerin statt. Infos zum Standort und zur Anmeldung finden Sie unten.

A Interaktive Urban Farming-Workshops:

März: Ökologische Landwirtschaft – Donnerstag, 30.03.2023 (18-20 Uhr, Achtung: im Klimaschaufenster, Hauptstraße 55, Altstadtmarktpassage)

Wir führen Euch ein in das Thema Boden und Verantwortung in der Landwirtschaft. Ihr dürft erste Bio-Samen in Eurer selbstgemischten Ansaat-Erde vorziehen.

Wir werden gemeinsam Themen sammeln, die Euch interessieren!

Worum geht es? Thema Boden und Aussaat 

  • Was ist ökologische Landwirtschaft?
  • Klärung der (vorhandenen) Bodenart, Bodenvorbereitung theoretisch
  • Bodenschutz: Ressourcenschutz & was das mit Landwirtschaft und Klimaschutz zu tun hat
  • Direktsaat vs. Vorzucht: Tipps mit Gemüseliste
  • Aussaaterde selber anmischen
  • Tipps zum Vorziehen von Jungpflanzen & was zu beachten ist, inkl. Bio-Samen zum Vorziehen für zuhause zum späteren Aussäen am Zukunftsacker 

 

April: Ackerstart: Pflanzbeginn – Donnerstag, 27.04.2023 (18-20 Uhr)

Pflanzt und sät mit uns die ersten Kulturen und übt Euch in Pflanz- und Saattechniken. Wir erklären Euch, was es bei der Anbauplanung zu beachten gilt, und beschäftigen uns mit vorbeugenden Maßnahmen für Pflanzenschutz.

Worum geht es? Thema Jungpflanzen 

  • Pflanztechniken
  • Pflanzenansprüche (Mischkultur, Nährstoffe, Bodengesundheit)
  • Pflanzenstärkung: Jauche ansetzen (z. B. Brennnessel, Schachtelhalm)
  • Lebensort für Nützlinge: theoretisch & praktisch (Blütenwiese, Ohrwürmer, Marienkäfer)
  • Kompost erstellen

 

Mai: Frühe Entwicklungen auf dem Acker: 2. Pflanzung – Donnerstag, 25.05.2023 (Achtung: 9-11 Uhr)

Nach den Eisheiligen pflanzen wir die wärmeliebenden Kulturen in die Beete. Ihr erhaltet von uns nützliche Tipps, wie die Gemüsepflanzen gepflegt und geschützt werden. Dabei werfen wir einen Blick auf den Acker als Ökosystem und die Bedeutung des natürlichen Gleichgewichts von Nützlingen und Schädlingen.

Worum geht es? Thema Jungpflanzen 

  • Pflanztechniken
  • Pflanzenansprüche (Mischkultur, Nährstoffe, Bodengesundheit)
  • Pflanzenstärkung: Jauche ansetzen (z. B. Brennnessel, Schachtelhalm)
  • Lebensort für Nützlinge: theoretisch & praktisch (Blütenwiese, Ohrwürmer, Marienkäfer)
  • Kompost erstellen

 

Juli: Ökologische Kreisläufe auf dem Acker: Sommerernte & Nachsaat – Donnerstag, 06.07.2023 (18-20 Uhr)

Die erste Ernte steht an! Auf den abgeernteten Reihen kann eine neue Aussaat erfolgen. Lernt, welche Gemüsesorten zu welcher Zeit bei uns in der Region Saison haben und wie Ihr Euren Einkauf noch nachhaltiger gestalten könnt.

Worum geht es? 

  • Saisonalität
  • Ernteeinbußen im ökologischen Landbau vs. Schutz & Schonung des Bio-Bodens
  • Ernte (Tomaten, Paprika, Zucchini, Gurken)
  • Herbstsaat (Spinat, Salate, Kohl)

 

August: Pflegen und Wertschätzen des Gemüseackers: Erntefest – Donnerstag, 24.08.2023 (18-20 Uhr, SOMMERFEST mit Gemüseleckereien ab 20 Uhr-open end)

Es ist Hochsaison auf dem Acker! Wir zeigen Euch, was Ihr bei der Ernte und dem Erntezeitraum der verschiedenen Kulturen beachten könnt. Um auch in der nächsten Ackersaison durchstarten zu können, gibt es eine Einführung in die Saatgutgewinnung sowie praktisches Wissen rund ums Saatgut.

Wir möchten mit Euch gemeinsam den Abend ausklingen lassen und aus der Sommerernte einen kleinen Abendsnack – z.B. Salat und Kräuterbrotaufstrich – schnippeln und zusammen genießen.

Worum geht es?

  • Saisonalität
  • Ernteeinbußen im ökologischen Landbau vs. Schutz & Schonung des Bio-Bodens
  • Ernte (Tomaten, Paprika, Zucchini, Gurken)
  • Herbstsaat (Spinat, Salate, Kohl)

 

Oktober: Vorbereitungen für den Winter: große Herbsternte – Donnerstag, 12.10.2023 (16:30-18:30 Uhr) 

Die letzte große Ernte steht an, bevor der Acker winterfest gemacht wird. Um den Boden zu schützen, ihn auf die nächste Ackersaison vorzubereiten und mit Nährstoffen zu versorgen, führen wir Euch in die Mulchtechnik ein und befassen uns mit dem Thema Fruchtfolge.

Worum geht es? 

  • Haupternte: Beete abräumen, Dreifelderwirtschaft und Fruchtfolge im Biolandbau, Bedeutung für umliegende Felder und Landwirtschaft
  • Fruchtfolge: Gründünger, Leguminosen, Nährstoffkreislauf
  • Kompostwissen
  • Ernte und Lagerung von haltbarem Gemüse
  • Regionalität

 

B Workshops zwischendrin auf dem Zukunftsacker Erlangen

Juni/September: Beetpflege & Ernte – Donnerstag, 01.06. und Donnerstag, 07.09. (Achtung: 9-11 Uhr)

Zusätzlich zu den Pflanzworkshops bieten wir gemeinsame Beete-Checks an. Die Ackerpflegetermine eignen sich für alle, die unerwünschte Beikräuter erkennen lernen, körperlich aktiv sein oder einfach mal vom Alltag abschalten wollen. Als Lohn für’s (R)Ackern gibt es Gemüse für die Küche zuhause!

Worum geht es? Thema Pflege, wiederkehrende Aufgaben im Gartenjahr 

  • Beikräuterkunde: Beete hacken & jäten
  • Mulchen
  • Richtiges Gießen
  • Pflanzenschutz
  • Pflanzenpflege: Anbinden & Ausgeizen
  • Salaternte und Saatgutgewinnung

 

Juni: Ackerrundgang im Rahmen der FamilienTOURen – Samstag, 24.06. (Achtung: 10-12 Uhr)

Zusätzlich zu den Pflanzworkshops bieten wir einen Familiensamstag an. Hier erwartet Groß und Klein eine Einführung ins Projekt, ein Ackerrundgang und gemeinsames Aktivwerden. Als Lohn für’s (R)Ackern gibt es vielleicht Gemüse für die Küche zuhause! Wer mag, kann auch nach den (Wild)bienen um die Ecke fragen – unser Ackercoach zeigt sie Euch!

 

C Themen-Workshops rund um den Zukunftsacker Erlangen

Workshops, auch für Familien, rund um die Themen Feldhecke oder Streuobstwiese:

November: Feldhecken: Geführte Wanderung „Warum haben Schlehen Dornen und welche Heckenfrüchte sind genießbar?“ – Samstag, 18.11. (Achtung: 10-13 Uhr, Naturerlebnispfad, Treffpunkt: Möhrendorfer Weg/Ecke Dechsendorfer Damm 91056 Erlangen)

Diese und viele weitere Fragen und Impulse können Familien mit Kindern bei unserem gemeinsamen Geländespiel mit Miriam Heberlein entdecken. Wir erkunden auf dem Naturerlebnispfad im Wasserschutzgebiet West zwischen Alterlangen und Möhrendorf den Lebensraum Hecke, der wie kaum ein anderer Lebensraum eine Vielfalt verschiedenster Lebensbedingungen auf engstem Raum bietet. Dadurch findet eine Vielzahl von Tieren dort Wohnraum.

 

Oktober: Streuobst: Familientag Entdeckerreise auf der Streuobstwiese – Samstag, 21.10. (Achtung: 10-12 Uhr, Adlitz, Treffpunkt: Parkplatz der Brennerei Regenfuß, Am Steigweg 8, 91080 Marloffstein) 

  • Die Bedeutung von Streuobst mit allen Sinnen entdecken

Bei dieser Veranstaltung können Familien mit Kindern die Bedeutung von Streuobst mit allen Sinnen entdecken. Ermöglicht werden interaktive Erlebnisse und eine spielerische Auseinandersetzung für Kinder mit dem Lebensraum und den Früchten der Streuobstwiese.

 

Bienenworkshops zur Imkerei und Bienenkunde und Kochkurse für eine klimagerechte Ernährung

Nur auf Anfrage gg. Unkostenbeitrag

 

 

Kontakt und Anmeldung:

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung unter umweltbildung@stadt.erlangen.de oder 09131/86-2934

Mit der Anmeldung erhalten Sie zeitnah werktags eine Anmeldebestätigung mit Treffpunkt und sonstigen Hinweisen. Sollten Sie trotz Anmeldung nicht kommen können, informieren Sie uns bitte rechtzeitig. Um Fotos machen zu können, holen wir Ihre Fotorechte ein. Eine Toilette steht zur Verfügung. Auf Anfrage barrierefrei.

 

Mitbringen:

Nach eigenem Bedarf Gartenhandschuhe, Erntetasche, Getränk, Sonnen- oder Regenschutz.

 

Förderpartnerschaften:

Der Lernort Zukunftsacker ist ein Bildungsprojekt für nachhaltige Entwicklung der Stadt Erlangen mit den Kooperationspartnern Ackergarten Schaufler, Teilerei und Privatpersonen. 2021 gefördert durch die Deutsche Postcode Lotterie, 2022 teilgefördert durch die Stiftung Bildung, Natur und Umwelt der Sparkasse Erlangen. Seit 2023 finanziert die Stadt Erlangen das Gesamtprojekt.

 

Wir freuen uns auf Sie!